Croissant Fragoloso

Ingredienti

1 Croissant

2 Mezze Pump di farcitura (pari a circa 10 gr.l’una)

2 fragole

Scaglie di cioccolato bianco

Ricetta

Lasciar riposare il croissant su una teglia per circa 7/8 minuti e guarnirlo con zucchero a velo, dopodiché cuocere il croissant a forno caldo alle temperature consigliate dal produttore.

Farcire con mezzo pump per ogni parte del croissant con circa 10 gr. di farcitura cuor di crema e cuor di bosco nell’altro lato.

Decorare la parte superiore del croissant con farcitura cuor di crema e cuor di bosco circa 10 gr. per gusto (mezzo pump).

Guarnire con una fragola nel centro del croissant e degli spicchi di fragola sui lati. Decorare con scaglie di cioccolato bianco tutto il croissant e servire.