Croissant Double
Ingredienti
1 Croissant
2 Mezze pump di farcitura cuor di crema e cuor di nocciola (pari a circa 10 gr.l’una)
Zucchero a velo e zucchero semolato
1 fragola, 1 mora, 1 lampone, 3 fette di kiwi
Ricetta
Lasciar riposare il croissant su una teglia per circa 7/8 minuti, dopodiché guarnirlo con abbondante zucchero semolato e zucchero a velo in superficie.
Farcire il croissant internamente nelle due estremità con circa mezzo pump (10 gr.) di farcitura cuor di crema e cuor di nocciola.
Guarnire il croissant nella parte centrale soprastante con mezzo pump di cuor di crema e mezzo pump di cuor di nocciola (circa 10 gr.l’una) in maniera uniforme.
Guarnire il croissant nella parte centrale soprastante con mezzo pump di cuor di crema e mezzo pump di cuor di nocciola (circa 10 gr.l’una) in maniera uniforme.
